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下饭神器――快手麻婆豆腐

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戒饭师太

用料

豆腐

1块

小葱

2根

花椒

十粒

豆瓣酱

2勺

生抽

3勺

老抽

1勺

白糖

半勺

下饭神器――快手麻婆豆腐的做法

豆腐切块焯水备用

将上述材料除了豆腐,花椒,小葱之外的所有调料混杂,调制一碗料汁

起锅烧热,把花椒烘喷鼻,倒入油,油热入料汁,炒喷鼻后加入一小碗开水,煮开倒入好的豆腐,小火煮5分钟入味,大年夜火收汁,装盘,洒葱花。

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